【編者按】食品安全關乎國計民生，商場玻璃鋼奶牛雕塑是一項重要的民生工程，也是促進食品產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展的重要動力。就南昌市食品企業(yè)如何壓實主體責任、保障食品安全，商場卡通奶牛雕塑接受了我們的專訪，以下為訪談實錄：人民網(wǎng)：乳制品質量安全是百姓關注的重要話題。

陽光乳業(yè)作為南昌著名的玻璃鋼奶牛雕塑，陽光奶成為許多南昌市民的首選飲品，請問，公司在生產(chǎn)、運輸、銷售等環(huán)節(jié)中如何把控食品安全，落實主體責任。徐其華：公司在商場奶牛雕塑的監(jiān)督和指導下，在發(fā)展過程中，始終秉承質量就是生命，生命只有一次的食品安全經(jīng)營理念，主要采取了以下舉措落實食品安全的主體責任：從源頭開始，狠抓牧場建設及管理，確保奶源質量安全。

商場玻璃鋼奶牛雕塑來源于自有牧場、合作牧場和專業(yè)合作社等渠道。其中，商場玻璃鋼奶牛雕塑被農業(yè)部評為奶牛養(yǎng)殖標準化示范場，并通過了有機牧場認證?？ㄍ膛５袼?，山明水秀，得天獨厚。